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61件の商品がございます。
価格(税込):
640
石川県産有機米と有機大麦で作る米飴です。一般的な米飴に比べて軟らかくて使いやすいのが特長です。お砂糖代わりに料理やお菓子作りにどうぞ。パンに塗るのもおすすめです。

原材料:有機米(石川県)、有機大麦(石川県)
内容量:200g
数量:
価格(税込):
1,630
野菜を入れて冷蔵庫で数時間漬けるだけ!簡単にぬか漬けが作れるキットです。容器と説明書が付属しているので、あとは野菜を入れるだけ。届いたその日からヘルシーなぬか漬け生活がはじめられます。説明書き付き

原材料:米ぬか(国産(農薬及び化学肥料不使用))、食塩(石川県産)、昆布(北海道産)、有機唐辛子(島根県産)
内容量:1kg
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
価格(税込):
1,540
昔から伝わる伝統の天然醸造製法にて国産の有機大豆、有機米を使用し長期間じっくりと熟成させた酵素が生きた状態の生味噌です。品質の良い原料選び、職人による丹念な米こうじ造り、経験と勘によるシンプルな製法だからできる旨さがあります

内容量:1kg
原材料:有機大豆、有機米、食塩
数量:
価格(税込):
1,431
昔ながらの天然醸造、長期熟成にこだわった製法で醤油造りを続けている大徳醤油さんの有機醤油。もろみに熱や培養酵母を加えることなく、長い間蔵に住み着いた酵母の自然の働きによって、じっくりと発酵を促されています。北海道産の有機大豆、北海道産又は兵庫県産の有機小麦、崎戸島の平釜塩「海はいのち にっぽんの海塩」を使用されています
内容量:900ml
原材料:有機大豆(国産)、有機小麦(国産)、食塩
数量:
価格(税込):
930
昔ながらの天然醸造、長期熟成にこだわった製法で醤油造りを続けている大徳醤油さんの有機醤油。もろみに熱や培養酵母を加えることなく、長い間蔵に住み着いた酵母の自然の働きによって、じっくりと発酵を促されています。北海道産の有機大豆、北海道産又は兵庫県産の有機小麦、崎戸島の平釜塩「海はいのち にっぽんの海塩」を使用されています
内容量:500ml
原材料:有機大豆(国産)、有機小麦(国産)、食塩
数量:
価格(税込):
780
有機豆乳と無添加味噌で作り、卵や乳製品など動物性の素材不使用で作られたマヨネーズのような調味料です。マヨネーズの様にサラダや蒸し野菜、和え物をはじめ、お肉との相性も抜群です

内容量:200g
原材料:菜種油・豆乳・味噌・リンゴ酢・柚子胡椒・甜菜糖・食塩・胡椒
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
価格(税込):
740
有機豆乳と無添加味噌で作り、卵や乳製品など動物性の素材不使用で作られたマヨネーズのような調味料です。マヨネーズの様にサラダや蒸し野菜、和え物にどうぞ

内容量:200g
原材料:菜種油・豆乳・味噌・リンゴ酢・甜菜糖・食塩・胡椒
数量:
価格(税込):
1,279
天然の昆布だしと秘伝のヤンニョン(薬念醤)を
ベースに、魚介、果物、野菜をじっくりと煮込み、丹念に仕上げた韓国万能調味料。化学調味料に頼らず、原材料ひとつひとつがもっている、素材本来のちからを引き出すことにこだわりました。
内容量:500g
原材料:昆布だし、果糖、水あめ、唐辛子粉、玄米発酵酢、イワシエキス、梨、しょうが、にんにく、玉ねぎ、食塩、ネギ、蜂蜜
数量:
価格(税込):
450
100%玄米使用、玄米と水のみで作られた昔ながらのタイの伝統食・ビーフンです。 つるんとした食感は食べやすく、玄米に抵抗のある方でも、お年寄りやキッズにも、滋養豊かな玄米を食べてもらえます。
内容量:120g(40g×3袋)
原材料: 玄米、水
数量:
価格(税込):
430
タイの昔のレシピで調合、辛さとハーブがミックスされた本場のタイカレーペーストです。ココナッツミルクで伸ばしてカレーにしていただくと大変美味。レッドカレーペーストはあらゆるタイの辛いメニューの基本調味料です。コチジャン感覚でサラダや炒め物,デップに少量入れてもらっても◎
内容量:50g
原材料: 唐辛子、ガーリック、レモングラス、ガランガル、カフェライム、シャロット、塩
数量:
価格(税込):
430
タイの昔のレシピで調合、辛さとハーブがミックスされた本場のタイカレーペーストです。ココナッツミルクで伸ばしてカレーにしていただくと大変美味。玄米ごはんや黒米ごはん、雑穀ごはん、天然酵母パンによくあいます。
内容量:50g
原材料:青唐辛子、ガーリック、レモングラス、ガランガル、カフェライム、シャロット、胡椒、塩
数量:
価格(税込):
640
二年の熟成発酵期間から生まれた魚醤。魚臭はほどよく抑えられ、深い濃くがタイ料理の伝統の味を作り出しています。 材料となる魚はカタクチイワシのみを丸ごとを使っていて、バランスのとれた旨味の一滴を作るために材料は毎回厳しく吟味しています。
内容量:200ml
原材料:カタクチイワシ、食塩
数量:
価格(税込):
880
宮崎県産の原木栽培の椎茸を使った椎茸のパテ。お料理のアクセントなどにお使いください。ワインや日本酒にも合います。

内容量:90g
原材料:宮崎産乾椎茸、圧搾一番搾り菜種油、宮崎産にんにく、岩塩
数量:
価格(税込):
950
長崎県の離島・小値賀島で採れた落花生100%を使用した濃厚なピーナッツペースト。砂糖不使用なのでお料理やお菓子作りなど使い方様々。もちろんパンにぬって焼くだけでも美味
内容量 : 130g
原材料 : 落花生
数量:
価格(税込):
760
新鮮なバジルを贅沢にたっぷりと使用したとても風味豊かなペースト。
トスカーナの肥沃な大地でつくられるバジル。調理場が畑に隣接しているため、穫れたてをすぐにペーストに。新鮮な美味しさが活きています。通常バジルペーストに使用されるチーズを使っていないため、ペーストとしては珍しくさっぱりとしています
内容量:130g
原材料: 有機バジル、有機ひまわり油、有機じゃがいも、有機エキストラヴァージ
数量:
価格(税込):
891
南トスカーナ・マレンマ地方にある広大なトマト畑では化学肥料を使わない有機農業が行われています。周囲は、見渡す限りマレンマ自然公園の山々に囲まれており、空気や水の汚染の心配が一切ありません。酸味と甘みのバランスに優れた、香り豊かでほのかに甘い極上のトマトソースです。
内容量:350g
原材料:有機トマト、有機にんじん、有機玉ねぎ、有機セロリ、有機バジル、海塩
数量:
価格(税込):
980
樹上完熟させた農薬不使用のデーツのみを使い、沸騰させることなく丁寧に抽出させた砂糖不使用の甘味料。軽やかな甘味が特徴でお菓子作りからお料理まで幅広くお使いいただけます。栄養豊富で美容にも健康にも大変優れているデーツをもっと身近にお使いいただけます
内容量:230g
原材料:デーツ
数量:
価格(税込):
340
収穫したばかりのフレッシュなココナッツから搾ったミルク。ココナッツミルクに含まれる中鎖脂肪酸が代謝力を向上させるので、ダイエット利用だけではなく、 アスリートの間でも広まっています。くせがなくさらりと食べやすいです。BPAフリースモール缶入
内容量:200ml
原材料:有機ココナッツミルク
数量:
価格(税込):
680
農家さんと直接契約され、農薬不使用大豆と徳島産の減農薬米、長崎の平釜で結晶化させた天日干しのお塩を使用して昔ながらの製法で手作りで作られたの老舗醤油蔵のお味噌。お味噌汁はもちろん、炒め物や煮物のお味噌、つけ味噌など、幅広くお使いいただけます。
原材料:大豆、米、塩
内容量:500g
数量:
価格(税込):
780
神戸六甲の野菜レストラン「MONT TABLE」さんの手作りドレッシング。
使用している野菜やゴマは農薬不使用。お酢は静置発酵の醸造酢「富士酢」、はちみつは愛媛の自然みかんの農家組合「無茶々園」さんのみかんはちみつなど素材にも徹底してこだわった一品。サラダはもちろん豚肉や鶏肉のソースにもどうぞ
内容量:200ml
原材料:ごま、人参、玉ねぎ、酢、米油、はちみつ
数量:
価格(税込):
490
兵庫県丹波市で農薬不使用の有機栽培で栽培されたバジルなどを使いハーブ塩に。お肉や魚料理、サラダなど幅広くお使いいただけます。
内容量:30g
原材料:塩、玉ねぎ、バジル、にんにく、小松菜
数量:
価格(税込):
490
兵庫県丹波市で農薬不使用の有機栽培で栽培されたしょうがをそのまま使いやすいパウダーに。炊合せや紅茶などちょっとした料理やドリンクの味付けにどうぞ。かけるだけで料理の旨みが上がります

内容量:20g
原材料:しょうが(丹波産)
数量:
価格(税込):
780
農薬不使用の柚子とハラペーニョ(唐辛子)で作られたシンプルイズベストな柚子こしょう。香り、後味共に大変美味。お肉はもちろんこってりした鍋などに薬味としてもどうぞ

内容量:60g
原材料:柚子、ハラペーニョ、塩
数量:
価格(税込):
600
300年の伝統を誇る蔵元が有機りんご果汁から静置醗酵法で仕込んだ風味豊かなまろやかなお酢です。魚介類のマリネ、酢豚、野菜のドレッシングにもご利用できます。季節の果物をハチミツと合せてフルーツビネガーとしてもお使いできます。

内容量:300ml
原材料:有機りんご果汁
数量:
価格(税込):
680
辛さの中にも風味と甘みのある和歌山産の大さや唐辛子を真っ赤に完熟させ、高知産の柚子を合わせた風味豊かな薬味です。お鍋や炊き物など各種料理の隠し味やアクセントに使えます

原材料:柚子皮、唐辛子、りんご酢、食塩
内容量:80g
数量:
価格(税込):
280
和歌山県産の良質なぶどう山椒を石臼で挽きました挽きました。山椒の爽やかな香り、刺激的な辛みが味わえます。
こってりしたお肉料理の臭み消しに、煮物のアクセントなど様々なお料理にお使いいただけます

原材料:山椒
内容量:5g
数量:
価格(税込):
920
100年以上代々受け継がれた種「熊鷹唐辛子」というしっかりした辛さと風味のある唐辛子をおばあさまから受け継がれて農薬・化学肥料を一切使用せず栽培した唐辛子と唐辛子の葉を使用した辛子味噌。絶妙な甘辛さで仕上がっており、炒め物や鍋の味付け、薬味、ディップなど様々な使い方が可能です
原材料:唐辛子の葉(佐賀産)、唐辛子、麦味噌、八丁味噌、砂糖、みりん、鰹節、白胡麻
内容量:120g
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
価格(税込):
960
徳島県で昔ながらの有機栽培にて柑橘を栽培される農家さんの自家製有機ポン酢。有機のゆず・すだち・ゆこう果汁と有機醤油をブレンドしています。香りがよく柔らかい味わい。
お鍋、豆腐、サラダ、焼き魚、餃子など幅広くご利用いただけます。

原材料:有機柑橘果汁(柚子果汁、有機すだち果汁、有機ゆこう果汁)、有機醤油(有機大豆、有機小麦、食塩)、有機醸造酢、有機砂糖、有機みりん
内容量:360ml
数量:
価格(税込):
550
300年の伝統を誇る蔵元が契約農家の有機米を使用し、お米からお酒を造りその後、お酢の醗酵を行う静置醗酵法で造った米酢。
長期熟成ならではのコクと旨味があります。
一般的な酢の物や麺類等にかけられるとさっぱり感が出ます。

内容量:300ml
原材料:有機米
数量:
価格(税込):
1,300
300年の伝統を誇る蔵元が契約農家から届いた有機玄米を土蔵造りの蔵にある甕(かめ)の中でじっくりと時間をかけて醸造された玄米くろ酢。上品な香り、深みのあるコクが特徴。お料理の味付けやビネガードリンクとしてもどうぞ

内容量:300ml
原材料:有機玄米
数量:
価格(税込):
349
炒めてからめるだけで昔なつかしい名喫茶店のアノ味を楽しめます。素材からしっかり味わいをとっているので安心の無添加・無化学調味料です

内容量:200ml
原材料:トマトペースト、砂糖、りんご酢、ウスターソース、食塩、香辛料、バター、たまねぎ、にんにく
数量:
価格(税込):
970
九州産の農薬不使用ごまのみで作られたねりごま。濃厚なごまの味わい・風味がギュッと詰まっています。ドレッシングに使うだけでなくパスタやパンにもどうぞ
原材料:白ごま(九州産)
内容量:80g
数量:
価格(税込):
970
九州産の農薬不使用ごまのみで作られたねりごま。濃厚なごまの味わい・風味がギュッと詰まっています。ドレッシングに使うだけでなくパスタやパンにもどうぞ
原材料:黒ごま(九州産)
内容量:80g
数量:
価格(税込):
490
無肥料・無農薬で作られた梅と天然塩のみで作られた農家さん自家製の梅酢。酢の物やドレッシングなど幅広くお使いいただけます

原材料:梅、塩
内容量:200ml
数量:
価格(税込):
460
愛媛産の有機栽培レモンを100%使用した無添加のストレート果汁。お料理を少しさっぱりさせたい時や、お肉のしつこさを軽減する時、など酸味付けや紅茶にホットレモンなどにもどうぞ

原材料:レモン
内容量:100ml
数量:
価格(税込):
1,350
自然農法や自然農をされてる農家さんから届く旬の野菜で手作りの加工品を作られているQUINさんのカレーペースト。野菜やナッツなどが贅沢に使われていてコクがしっかりしてます。牛乳や豆乳で割っていただくのがオススメ
原材料:有機野菜(玉ねぎ、人参、セロリ、しょうが、にんにく、さつまいも、トマト)、スパイス、松の実、くるみ、アーモンド、なつめ、クコの実、塩、粗糖、豆乳、スギナ、菜種油
内容量:225g
数量:
価格(税込):
440
有機栽培のトマトをふんだんに使用し、有機砂糖、天日塩、有機醸造酢(りんご酢・米酢)をあわせ、有機栽培のたまねぎを酵素の働きで生のまま溶かし込んだ、野菜の旨味豊かなトマトケチャップです。
ケチャップとして以外にも炒め物の味付けや煮込み料理の味つけにもお使いいただけます
内容量:300g
原材料:有機トマト、有機砂糖、有機米酢、有機りんご酢、有機たまねぎ、食塩、香辛料、にんにく
数量:
価格(税込):
1,090
長期熟成した天然熟成杉樽仕込醤油に、鹿児島のかつお、北海道の真昆布をじっくり煮出した一番だし、徳島特産の柚子酢、米酢をブレンドしていいます。
柚子のいい香りと本格割烹料亭のような味わいが楽しめます
内容量:300ml
原材料:本醸造醤油(大豆、小麦を含む)、食塩、柚子果汁、ゆこう果汁、米酢、かつお節、昆布、みりん、清酒
数量:
価格(税込):
740
天然熟成杉樽仕込醤油に、徳島特産の干し海老と、各地の特産品から厳選したかつお節、さば節、昆布の一番だしをブレンドし、コクのあるだし醤油に仕上げています。
塩分が控えめの11%に仕上げていますので、塩分を気にされている方でも安心してお使いいただけます。
内容量:400ml
原材料:本醸造醤油(小麦、大豆含む)、みりん、砂糖、食塩、清酒、鰹、鰹ぶしエキス、鯖、昆布、海老エキス、酒精
数量:
価格(税込):
680
お醤油蔵で作る生こうじを使った、塩分が7%と控えめな塩麹です。
米は徳島産、塩は愛媛の伯方島の調理の塩を使い、甘さ控えめのまろやかな塩麹に仕上げています。魚や肉を漬けて焼く調味料やお漬物の床としてどうぞ
内容量:300g
原材料:米こうじ、塩
*要冷蔵
数量:
価格(税込):
820
滋賀産の無農薬大豆と大阪産の減農薬米を使用して昔ながらの製法で手作りで作られた農家さんのお味噌。お味噌汁はもちろん、炒め物や煮物のお味噌、つけ味噌など、幅広くお使いいただけます。
原材料:国産大豆、米、塩
内容量:450g
数量:
価格(税込):
960
兵庫県姫路市にて無肥料の自然農法を実践されている小林さんの麦・大豆を使用し、昔ながらの杉木樽にて天然麹でじっくり熟成させた麦味噌。
お味噌汁や味噌炒め・味噌ダレなどでどうぞ
原材料:大豆、麦、塩
内容量:400g
数量:
価格(税込):
480
薄口醤油発祥の地といわれる兵庫県龍野市で昔ながらの天然醸造にて職人が仕込む香り豊かな本格うすくち醤油。なるべく地元産の大豆や小麦を使用し、1年以上かけてじっくりと熟成させた昔ながらの伝統の味。
野菜の炊き合わせやお浸し、吸い物などはもちろん、オリーブオイルと合わせての和風ドレッシングもオススメ
原材料:大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、アルコール
内容量:500ml
数量:
価格(税込):
480
薄口醤油発祥の地といわれる兵庫県龍野市で昔ながらの天然醸造にて職人が仕込む本格醤油。なるべく地元産の大豆や小麦を使用し、1年以上かけてじっくりと熟成させた昔ながらの伝統の味。
お魚などの煮付けや、煮物、お肉料理などにどうぞ
原材料:大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、アルコール
内容量:500ml
数量:
価格(税込):
390
昔ながらの圧搾製法で薬品など使わずに種子島産のさとうきびのみから搾ったお砂糖・洗双糖。甘みがきつ過ぎる事なくまろやかで深みがあります。その上ミネラル豊富で栄養価も高いです。
原材料:さとうきび
内容量:450g
数量:
価格(税込):
399
薄口醤油の発祥の地とされる兵庫県龍野市にて昔ながらの天然醸造でお醤油を仕込まれている醤油蔵・末廣醤油さんのお醤油と米こうじを合わせ、じっくり発酵させた発酵調味料。
旨味をしっかり蓄えている為、味噌炒め風の炒め物の味付けがこれひとつだけで出来てしまいます。
原材料:醤油(大豆、小麦、食塩)、米麹、酒精
内容量:100g
数量:
価格(税込):
740
神戸の四川料理の名店・アムアムホウさんの看板メニュー、よだれ鶏の手作りソース。スパイスの辛さと旨味、ナッツの香ばしさについつい手が伸びてしまいます。
原材料:大豆油、ゴマ、醤油、醸造酢、バターピーナッツ(落花生、植物油脂、食塩、粉糖)、砂糖、中華調味料(醤油、味噌、なたね油、その他)、唐辛子、日本酒、加工黒糖、食塩、山椒、コリアンダー、カラメル色素
内容量:80g
数量:
価格(税込):
470
原材料や製法にこだわり丁寧に作られた昔ながらの味がする化学調味料不使用のウスターソース。ひとつひとつ丁寧に手作りで作られたソースはきつ過ぎないまろやかな味わいで、お料理はもちろんカレーやチャーハンの隠し味にも適しています。
原材料:野菜・果実(玉ねぎ、リンゴ、デーツその他)、砂糖、醸造酒、食塩、ワイン、香辛料、チキンエキス、昆布エキス
内容量:250ml
数量:
価格(税込):
600
徳島県で昔ながらの有機栽培にて柑橘を栽培される農家さんの自家製有機ポン酢。有機のゆず・すだち・ゆこう果汁と有機醤油をブレンドしています。香りがよく柔らかい味わい。
お鍋、豆腐、サラダ、焼き魚、餃子など幅広くご利用いただけます。

原材料:有機柑橘果汁(柚子果汁、有機すだち果汁、有機ゆこう果汁)、有機醤油(有機大豆、有機小麦、食塩)、有機醸造酢、有機砂糖、有機みりん
内容量:150ml
数量:
価格(税込):
660
西宮市で洋食とワインのお店を手がける寺田シェフによる手作りドレッシング。有機玉ねぎをベースとした厳選した食材を使用し、じっくり丁寧に仕上げられています。玉ねぎの旨味と爽やかなリンゴの甘酸っぱさがいつものサラダをより一層美味しくしてくれます。
原材料:食用植物油脂、りんご、玉ねぎ、果実酢、マスタード、砂糖、食塩、香辛料
内容量:220ml
数量:

美味しいお野菜で毎日の食卓がより楽しく

美味しいお野菜で毎日の食卓がより楽しく(画像)

農家さんが心を込めて丁寧に作られたお野菜は太陽と大地の恵みをたっぷりうけ、元気で健康に育っています。
味も香りもしっかりしたお野菜はシンプルなお料理でごちそうに変わります。
作り手の顔が見える美味しいお野菜を楽しむことで毎日の食卓がより豊かに。
お野菜が苦手だったお子様も喜んで食べる様になったと嬉しいお声もよくいただきます。

西日本産の農薬・化学肥料不使用野菜、使用する有機肥料も厳選。
その上入荷したその日の配送だから安全・安心・新鮮で美味しい。

○農薬・化学肥料不使用にて栽培
○使用している肥料は植物性が中心
○産地は関西中心の西日本産
○入荷したその日に配送

作り手の方々からお客様へ

農家さんご紹介はこちら

CAの契約農家さんは20代~40代の若手の方や新規就農の方が多いです。
日本の農業が転換期を迎えている今、次世代の農家さんが担う役割は少なくないと思います。
CAでは市場の価格に左右されず、農家さんから一定の価格で安定して仕入を行う事で、次世代の農家さんの支援ができればと考えています。
お客様に美味しいお野菜が届き、農家さんが仕事として成り立ち、その間でより多くの方にお野菜を届け、より多くの農家さんのお野菜を買える様CAが成長できる「三方満足」の新しい農業の形を目指し活動しています。