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50件の商品がございます。
価格(税込):
680
農家さんと直接契約され、農薬不使用大豆と徳島産の減農薬米、長崎の平釜で結晶化させた天日干しのお塩を使用して昔ながらの製法で手作りで作られたの老舗醤油蔵のお味噌。お味噌汁はもちろん、炒め物や煮物のお味噌、つけ味噌など、幅広くお使いいただけます。
原材料:大豆、米、塩
内容量:500g
数量:
価格(税込):
780
神戸六甲の野菜レストラン「MONT TABLE」さんの手作りドレッシング。
使用している野菜やゴマは農薬不使用。お酢は静置発酵の醸造酢「富士酢」、はちみつは愛媛の自然みかんの農家組合「無茶々園」さんのみかんはちみつなど素材にも徹底してこだわった一品。サラダはもちろん豚肉や鶏肉のソースにもどうぞ
内容量:200ml
原材料:ごま、人参、玉ねぎ、酢、米油、はちみつ
数量:
価格(税込):
490
兵庫県丹波市で農薬不使用の有機栽培で栽培されたバジルなどを使いハーブ塩に。お肉や魚料理、サラダなど幅広くお使いいただけます。
内容量:30g
原材料:塩、玉ねぎ、バジル、にんにく、小松菜
数量:
価格(税込):
490
兵庫県丹波市で農薬不使用の有機栽培で栽培されたしょうがをそのまま使いやすいパウダーに。炊合せや紅茶などちょっとした料理やドリンクの味付けにどうぞ。かけるだけで料理の旨みが上がります

内容量:20g
原材料:しょうが(丹波産)
数量:
価格(税込):
490
兵庫県丹波市で農薬不使用の有機栽培で栽培されたにんにくをそのまま使いやすいパウダーに。パスタや炒め物、揚げ物などちょっとした料理の味付けにどうぞ。かけるだけで料理の旨みが上がります

内容量:20g
原材料:にんにく(丹波産)
数量:
価格(税込):
970
100年以上代々受け継がれた種「熊鷹唐辛子」というしっかりした辛さと風味のある唐辛子をおばあさまから受け継がれて農薬・化学肥料を一切使用せず栽培した唐辛子とこだわりの香辛料で作られた七味。大変香り豊かでお料理の味わいをワンランクアップさせてくれます
原材料:唐辛子、柚子の皮、白胡麻、黒胡麻、あおさ、山椒、生姜
内容量:10g
数量:
価格(税込):
600
300年の伝統を誇る蔵元が有機りんご果汁から静置醗酵法で仕込んだ風味豊かなまろやかなお酢です。魚介類のマリネ、酢豚、野菜のドレッシングにもご利用できます。季節の果物をハチミツと合せてフルーツビネガーとしてもお使いできます。

内容量:300ml
原材料:有機りんご果汁
数量:
価格(税込):
680
辛さの中にも風味と甘みのある和歌山産の大さや唐辛子を真っ赤に完熟させ、高知産の柚子を合わせた風味豊かな薬味です。お鍋や炊き物など各種料理の隠し味やアクセントに使えます

原材料:柚子皮、唐辛子、りんご酢、食塩
内容量:80g
数量:
価格(税込):
280
和歌山県産の良質なぶどう山椒を石臼で挽きました挽きました。山椒の爽やかな香り、刺激的な辛みが味わえます。
こってりしたお肉料理の臭み消しに、煮物のアクセントなど様々なお料理にお使いいただけます

原材料:山椒
内容量:5g
数量:
価格(税込):
1,790
薩摩の沖で1本ずつ釣り上げられた新鮮な鰹を熟練した職人たちの手によって丁寧に熟成・燻製させた鰹節です。旨味たっぷり。大根のスライスに鰹節をたっぷりかけてお醤油をたらり、などにもどうぞ
原材料:かつおのふし(鹿児島産)
内容量:200g
数量:
価格(税込):
960
徳島県で昔ながらの有機栽培にて柑橘を栽培される農家さんの自家製有機ポン酢。有機のゆず・すだち・ゆこう果汁と有機醤油をブレンドしています。香りがよく柔らかい味わい。
お鍋、豆腐、サラダ、焼き魚、餃子など幅広くご利用いただけます。

原材料:有機柑橘果汁(柚子果汁、有機すだち果汁、有機ゆこう果汁)、有機醤油(有機大豆、有機小麦、食塩)、有機醸造酢、有機砂糖、有機みりん
内容量:360ml
数量:
価格(税込):
581
圧搾式で昔ながらのごま油を製造されている九鬼産業さんがごまごま好きに送る濃厚なごまドレッシング。厳選されたごま油・すりごま・ねりごまを贅沢に使用しています

内容量:150ml
原材料:食用ごま油、醸造酢(リンゴ酢、米酢)、ごま(ねりごま、すりごま)、砂糖、醤油、卵黄、発酵調味料、みりん、食塩
数量:
価格(税込):
550
300年の伝統を誇る蔵元が契約農家の有機米を使用し、お米からお酒を造りその後、お酢の醗酵を行う静置醗酵法で造った米酢。
長期熟成ならではのコクと旨味があります。
一般的な酢の物や麺類等にかけられるとさっぱり感が出ます。

内容量:300ml
原材料:有機米
数量:
価格(税込):
1,300
300年の伝統を誇る蔵元が契約農家から届いた有機玄米を土蔵造りの蔵にある甕(かめ)の中でじっくりと時間をかけて醸造された玄米くろ酢。上品な香り、深みのあるコクが特徴。お料理の味付けやビネガードリンクとしてもどうぞ

内容量:300ml
原材料:有機玄米
数量:
価格(税込):
349
炒めてからめるだけで昔なつかしい名喫茶店のアノ味を楽しめます。素材からしっかり味わいをとっているので安心の無添加・無化学調味料です

内容量:200ml
原材料:トマトペースト、砂糖、りんご酢、ウスターソース、食塩、香辛料、バター、たまねぎ、にんにく
数量:
価格(税込):
970
九州産の農薬不使用ごまのみで作られたねりごま。濃厚なごまの味わい・風味がギュッと詰まっています。ドレッシングに使うだけでなくパスタやパンにもどうぞ
原材料:白ごま(九州産)
内容量:80g
数量:
価格(税込):
970
九州産の農薬不使用ごまのみで作られたねりごま。濃厚なごまの味わい・風味がギュッと詰まっています。ドレッシングに使うだけでなくパスタやパンにもどうぞ
原材料:黒ごま(九州産)
内容量:80g
数量:
価格(税込):
490
無肥料・無農薬で作られた梅と天然塩のみで作られた農家さん自家製の梅酢。酢の物やドレッシングなど幅広くお使いいただけます

原材料:梅、塩
内容量:200ml
数量:
価格(税込):
460
愛媛産の有機栽培レモンを100%使用した無添加のストレート果汁。お料理を少しさっぱりさせたい時や、お肉のしつこさを軽減する時、など酸味付けや紅茶にホットレモンなどにもどうぞ

原材料:レモン
内容量:100ml
数量:
価格(税込):
1,350
自然農法や自然農をされてる農家さんから届く旬の野菜で手作りの加工品を作られているQUINさんのカレーペースト。野菜やナッツなどが贅沢に使われていてコクがしっかりしてます。牛乳や豆乳で割っていただくのがオススメ
原材料:有機野菜(玉ねぎ、人参、セロリ、しょうが、にんにく、さつまいも、トマト)、スパイス、松の実、くるみ、アーモンド、なつめ、クコの実、塩、粗糖、豆乳、スギナ、菜種油
内容量:225g
数量:
価格(税込):
440
有機栽培のトマトをふんだんに使用し、有機砂糖、天日塩、有機醸造酢(りんご酢・米酢)をあわせ、有機栽培のたまねぎを酵素の働きで生のまま溶かし込んだ、野菜の旨味豊かなトマトケチャップです。
ケチャップとして以外にも炒め物の味付けや煮込み料理の味つけにもお使いいただけます
内容量:300g
原材料:有機トマト、有機砂糖、有機米酢、有機りんご酢、有機たまねぎ、食塩、香辛料、にんにく
数量:
価格(税込):
1,090
長期熟成した天然熟成杉樽仕込醤油に、鹿児島のかつお、北海道の真昆布をじっくり煮出した一番だし、徳島特産の柚子酢、米酢をブレンドしていいます。
柚子のいい香りと本格割烹料亭のような味わいが楽しめます
内容量:300ml
原材料:本醸造醤油(大豆、小麦を含む)、食塩、柚子果汁、ゆこう果汁、米酢、かつお節、昆布、みりん、清酒
数量:
価格(税込):
740
天然熟成杉樽仕込醤油に、徳島特産の干し海老と、各地の特産品から厳選したかつお節、さば節、昆布の一番だしをブレンドし、コクのあるだし醤油に仕上げています。
塩分が控えめの11%に仕上げていますので、塩分を気にされている方でも安心してお使いいただけます。
内容量:400ml
原材料:本醸造醤油(小麦、大豆含む)、みりん、砂糖、食塩、清酒、鰹、鰹ぶしエキス、鯖、昆布、海老エキス、酒精
数量:
価格(税込):
680
お醤油蔵で作る生こうじを使った、塩分が7%と控えめな塩麹です。
米は徳島産、塩は愛媛の伯方島の調理の塩を使い、甘さ控えめのまろやかな塩麹に仕上げています。魚や肉を漬けて焼く調味料やお漬物の床としてどうぞ
内容量:300g
原材料:米こうじ、塩
*要冷蔵
数量:
価格(税込):
480
薄口醤油発祥の地といわれる兵庫県龍野市で昔ながらの天然醸造にて職人が仕込む香り豊かな本格うすくち醤油。なるべく地元産の大豆や小麦を使用し、1年以上かけてじっくりと熟成させた昔ながらの伝統の味。
野菜の炊き合わせやお浸し、吸い物などはもちろん、オリーブオイルと合わせての和風ドレッシングもオススメ
原材料:大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、アルコール
内容量:500ml
数量:
価格(税込):
480
薄口醤油発祥の地といわれる兵庫県龍野市で昔ながらの天然醸造にて職人が仕込む本格醤油。なるべく地元産の大豆や小麦を使用し、1年以上かけてじっくりと熟成させた昔ながらの伝統の味。
お魚などの煮付けや、煮物、お肉料理などにどうぞ
原材料:大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、アルコール
内容量:500ml
数量:
価格(税込):
390
昔ながらの圧搾製法で薬品など使わずに種子島産のさとうきびのみから搾ったお砂糖・洗双糖。甘みがきつ過ぎる事なくまろやかで深みがあります。その上ミネラル豊富で栄養価も高いです。
原材料:さとうきび
内容量:450g
数量:
価格(税込):
399
薄口醤油の発祥の地とされる兵庫県龍野市にて昔ながらの天然醸造でお醤油を仕込まれている醤油蔵・末廣醤油さんのお醤油と米こうじを合わせ、じっくり発酵させた発酵調味料。
旨味をしっかり蓄えている為、味噌炒め風の炒め物の味付けがこれひとつだけで出来てしまいます。
原材料:醤油(大豆、小麦、食塩)、米麹、酒精
内容量:100g
数量:
価格(税込):
740
神戸の四川料理の名店・アムアムホウさんの看板メニュー、よだれ鶏の手作りソース。スパイスの辛さと旨味、ナッツの香ばしさについつい手が伸びてしまいます。蒸し鶏や、焼き野菜、グリルしたお肉の付けソースにどうぞ
原材料:大豆油、ゴマ、砂糖、黒酢、ピーナッツ、唐辛子、中国醤油、紹興酒、ニンニク、しょうが、中国山椒、塩、コリアンダー
内容量:80g
数量:
価格(税込):
470
原材料や製法にこだわり丁寧に作られた昔ながらの味がする化学調味料不使用のウスターソース。ひとつひとつ丁寧に手作りで作られたソースはきつ過ぎないまろやかな味わいで、お料理はもちろんカレーやチャーハンの隠し味にも適しています。
原材料:野菜・果実(玉ねぎ、リンゴ、デーツその他)、砂糖、醸造酒、食塩、ワイン、香辛料、チキンエキス、昆布エキス
内容量:250ml
数量:
価格(税込):
600
徳島県で昔ながらの有機栽培にて柑橘を栽培される農家さんの自家製有機ポン酢。有機のゆず・すだち・ゆこう果汁と有機醤油をブレンドしています。香りがよく柔らかい味わい。
お鍋、豆腐、サラダ、焼き魚、餃子など幅広くご利用いただけます。

原材料:有機柑橘果汁(柚子果汁、有機すだち果汁、有機ゆこう果汁)、有機醤油(有機大豆、有機小麦、食塩)、有機醸造酢、有機砂糖、有機みりん
内容量:150ml
数量:
価格(税込):
660
西宮市で洋食とワインのお店を手がける寺田シェフによる手作りドレッシング。有機玉ねぎをベースとした厳選した食材を使用し、じっくり丁寧に仕上げられています。玉ねぎの旨味と爽やかなリンゴの甘酸っぱさがいつものサラダをより一層美味しくしてくれます。
原材料:食用植物油脂、りんご、玉ねぎ、果実酢、マスタード、砂糖、食塩、香辛料
内容量:220ml
数量:
価格(税込):
1,290
一般的な粒マスタードとは一線を引いてしまう様な香り・風味・食感を兼ね備えている粒マスタード。ひとつひとつ丁寧に無添加で手作りされています。お肉、白身魚、サラダ・ポトフのアクセントやバケットにそのままのせるなど幅広くご使用いただけます。
原材料:マスタード種、白ワインヴィネガー、粒コショウ、水、ハチミツ、スパイス
内容量:180g
数量:
価格(税込):
860
九州産農薬不使用のショウガとにんにく、調味料にもこだわり、漢方も取り入れ、より美味しくヘルシーな食べるラー油。麺類やごはんのお供や和え物などもオススメです。
内容量:70g
原材料:一番搾りゴマ油、しょうが、醤油、にんにく、するめ、香辛料、スイートチリソース
数量:
価格(税込):
980
乳製品不使用。九州産米麹で仕込んだ塩麹でコク深いうまみを出しました。野菜にぬったり、和え物や各種ソースにお使いください。パスタなどにもよく合います。
内容量:100ml
にんにく(大分産)、アンチョビ、 EXバージンオリーブオイル、 自家製塩麹、 豆乳(九州産)
※原材料の一部に大豆を含む
数量:
価格(税込):
750
豊後大野市老舗の蔵元の、九州産純米酒粕使用。卵、乳製品を一切使わず、植物性の材料だけでもコクのあるソースです。
ハーブやオリーブなどを使いパンや野菜に塗ったり、魚、肉料理のソースにおすすめです。
内容量:100ml
原材料:純米酒粕(九州産)、豆乳(九州産)、EXバージンオリーブオイル、りんご酢、ピクルス、オリーブ、玉ねぎ(大分産)、食塩、オーガニックハーブ
※原材料の一部に大豆を含む
数量:
価格(税込):
1,130
イタリアで有機栽培されたオリーブの実から搾られたエキストラバージンオリーブオイル。豊潤な香りでしっかりした味わいなのにクセがなくスッキリしているのでどんなお料理にも合いやすく、特に野菜料理には相性抜群です。このオイルと良質な塩・バルサミコ酢があれば毎日のサラダがより楽しくなります。
原材料:食用オリーブオイル
内容量:250ml
数量:
価格(税込):
1,980
イタリアで有機栽培されたオリーブの実から一番搾りされたエキストラバージンオリーブオイル。豊潤な香りでしっかりした味わいなのにクセがなくスッキリしているのでどんなお料理にも合いやすく、特に野菜料理には相性抜群です。このオイルと良質な塩・バルサミコ酢があれば毎日のサラダがより楽しくなります。
原材料:食用オリーブオイル
内容量:500ml
数量:
価格(税込):
669
昔ながらの低温圧搾法によりじっくり絞り出された胡麻油の一番搾りだけを使用した太白胡麻油。薬品処理などを一切行わずに作り出されてされています。茶色の胡麻油と違い、香りがほとんど無い分素材の旨味を引き出してくれます。ドレッシングや揚げ物などオススメです。
原材料:食用ごま油
内容量:340g
数量:
価格(税込):
790
伝統的な圧搾製法に冷却行程というさらに一手間加え、その上澄み液を丁寧に和紙で濾した胡麻油。胡麻本来の芳醇な香りを楽しめます。スープなどお料理の香り付けなどにどうぞ
原材料:食用ごま油
内容量:105g
数量:
価格(税込):
1,090
九州の地で農薬不使用にて栽培された菜種を使用し、昔ながらの圧搾製法にて精製。もちろん薬品処理は一切行っていないので菜種の味と香りがしっかりした油にしあがっています
原材料:食用なたね油(遺伝子組換えでない)
内容量:650g
数量:
価格(税込):
581
兵庫県猪名川産の原木椎茸を乾燥させた干し椎茸。乾燥させる事で椎茸の旨味がギュッと凝縮。お料理の旨味をつくるのに欠かせないおだしをとるのに活躍してくれます。

原材料:生椎茸
内容量:50g
数量:
価格(税込):
480
薩摩の沖で1本ずつ釣り上げられた新鮮な鰹を熟練した職人たちの手によって丁寧に熟成・燻製させた鰹節が使いやすい削り節パックになっていて旨味たっぷり。大根のスライスに鰹節をたっぷりかけてお醤油をたらり、などにもどうぞ
原材料:かつおのかれぶし(鹿児島産)
内容量:3g×8p
数量:
価格(税込):
1,190
明治初期から営まれている京都のだし屋(乾物屋)さんが半年以上かけて熟成した鹿児島産枯れ節(鰹節)と利尻昆布、大分の原木椎茸を贅沢に使用して使いやすいパックにした本格だしパック。煮だすだけで本格的なだしご家庭で楽しめます。
余計な添加物を一切使っていないので嫌な後味もしません。
原材料:枯本節、荒本節、昆布、椎茸
内容量:7g×18p
数量:
価格(税込):
800
100年以上代々受け継がれた種「熊鷹唐辛子」というしっかりした辛さと風味のある唐辛子をおばあさまから受け継がれて農薬・化学肥料を一切使用せず栽培した唐辛子の一味。
しっかりした辛味の中に独特な豊かな風味を味わえます
原材料:唐辛子(佐賀産)
内容量:16g
数量:
価格(税込):
800
100年以上代々受け継がれた種「熊鷹唐辛子」というしっかりした辛さと風味のある唐辛子をおばあさまから受け継がれて農薬・化学肥料を一切使用せず栽培した唐辛子の一味。
しっかりした辛味の中に独特な豊かな風味を味わえます
原材料:唐辛子(佐賀産)
内容量:16g
数量:
価格(税込):
430
鹿児島県または宮崎県にて農薬・化学肥料不使用にて栽培された白ごまを薪で焚いた釜でじっくり煎ってあるので香ばしい香りがしっかりしています。お浸しを始めお料理のアクセントにどうぞ
原材料:ごま
内容量:40g
数量:
価格(税込):
430
鹿児島県または宮崎県にて農薬・化学肥料不使用にて栽培された黒ごまを薪で焚いた釜でじっくり煎ってあるので香ばしい香りがしっかりしています。お浸しを始めお料理のアクセントにどうぞ
原材料:ごま
内容量:40g
数量:
価格(税込):
560
小粒ながら爽やかな香りと刺激的な辛みが特徴。スープやピクルスなど香りだけを付けたい時はホールのまま、辛みをしっかりつけたい時は調理の下ごしらえ時や途中で使用、香りと辛みと両方つけたい時は仕上げ段階で挽きたてをご使用ください
原材料:胡椒果実(スリランカ産)
内容量:40g
数量:
価格(税込):
720
高知の海水を汲み上げ、加熱処理することなく天日干しで精製されたお塩。付け塩としても使えますが、個人的には調理する際の下味付けにオススメのお塩。素材・特に野菜の旨味をより引き出してくれます。
原材料:海水
内容量:200g
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

美味しいお野菜で毎日の食卓がより楽しく

美味しいお野菜で毎日の食卓がより楽しく(画像)

農家さんが心を込めて丁寧に作られたお野菜は太陽と大地の恵みをたっぷりうけ、元気で健康に育っています。
味も香りもしっかりしたお野菜はシンプルなお料理でごちそうに変わります。
作り手の顔が見える美味しいお野菜を楽しむことで毎日の食卓がより豊かに。
お野菜が苦手だったお子様も喜んで食べる様になったと嬉しいお声もよくいただきます。

西日本産の農薬・化学肥料不使用野菜、使用する有機肥料も厳選。
その上入荷したその日の配送だから安全・安心・新鮮で美味しい。

○農薬・化学肥料不使用にて栽培
○使用している肥料は植物性が中心
○産地は関西中心の西日本産
○入荷したその日に配送

作り手の方々からお客様へ

農家さんご紹介はこちら

CAの契約農家さんは20代~40代の若手の方や新規就農の方が多いです。
日本の農業が転換期を迎えている今、次世代の農家さんが担う役割は少なくないと思います。
CAでは市場の価格に左右されず、農家さんから一定の価格で安定して仕入を行う事で、次世代の農家さんの支援ができればと考えています。
お客様に美味しいお野菜が届き、農家さんが仕事として成り立ち、その間でより多くの方にお野菜を届け、より多くの農家さんのお野菜を買える様CAが成長できる「三方満足」の新しい農業の形を目指し活動しています。